Pour épater
Ce mois ci, je fais partie du jury du défi cuisine de février. Et ce mois ci, nous vous avons concocté un thème extra: la cuisine aphrodisiaque!
Après tout, un diner aux chandelles n'est il pas déjà un préliminaire? En ce mois de la St Valentin,je vous invite donc à participer, à allumer vos plus belles bougies, et à réveiller chez l'Autre l'émoi gustatif, voire plus.
Catégorie: Salé
Type: Entrée
Usage: Pour épater, Pour inviter
Ingrédient: bar, gingembre, moule
un simple gateau au yaourt sublimé par cette couverture de pomme. A servir avec un coulis de fraise, tout simple, et si bon. Il suffit de posséder deux plaques en silicone en forme de dome. De petites couronnes, genre savarin, feront également un bel effet.
Catégorie: Sucré
Type: Dessert
Usage: A emporter, Pour épater
Saison: Automne
Ingrédient: pomme
s'il fallait en voir une, ce serait celle là! Un sorte de rayon de soleil, de la bonne humeur ambulante, Audrey de Pouilly est arrivée tout souriante et nous a conquis en deu temps, trois mouvements. Son concept est que l'on peut faire bon, sans forcément utiliser des produits de luxe. Comme j'aime ce concept!
Catégorie: Salé
Type: Entrée
Usage: Pour cocooner, Pour épater, Pour inviter
Saison: Hiver
Ingrédient: carotte, lait de coco
des bonbons maison, sans produit chimique, sans conservateur, de la couleur que l'on veut, et au parfum que l'on veut! que demander de mieux?
Catégorie: Sucré
Type: Dessert
Usage: Pour épater
Ingrédient: sucre
Parce que microtouillette voulait un anniversaire "fée-princesse" et que ma meilleure amie adorée chérie m'avait envoyé par le poste depuis sa capitale un buste de poupée à planter dans un gâteau, je me suis attelée à la confection de ce gâteau.
Catégorie: Sucré
Type: Dessert
Usage: Pour épater
Premier coup de coeur de cette année. Oui, vous avez bien lu LE QUELLEC, mais il s'agit de Monsieur, et non Madame Stéphanie.
Et même si madame n'est pas loin et , amusée, vient même jeter un coup d'oeil à ce que fait son mari, c'est monsieur qui fut sous les feux de la rampe.
Catégorie: Salé
Type: Entrée
Usage: Pour épater, Pour inviter
Saison: Hiver
Ingrédient: brocoli, huitre, mascarpone, riz, wasabi
